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《选对食用油》

日期:2013年9月29日 09:19
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  邝易行博士告诉你——保持健康的关键:不是少油或是戒油,而是你吃了什么油!因此,健康首先要从选对食用油开始! 

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  邝易行博士告诉你选择食用油的个中关键:不是食用多少油而是你吃了什么油
  破除选择食用油的迷思
  油与健康到底是什么关系?
  油要换着吃吗?
  少油或者戒油就是健康的吗?
  植物油比动物油健康吗? 
  哪些油是导致疾病的元凶?哪些油是预防疾病的救星?
  选择食用油的秘诀是什么?
  如何在多样的食用油中做出正确的选择呢? 

作者简介

邝易行,香港大学生化学博士,培尧国际有限公司董事。  

主要关注食物中的各种元素对人们健康的影响,并于2007年创立了“良食关注组”。该组织致力于提升消费者的权益,倡导消费者掌握足够和正确的食品资讯,并且“不购买不利健康的食品”,推动食品生产标准立法,促进食品生产商改用较为健康的精致食品配方。

 

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